饺子云吞都是按斤来称，橱窗也可以很清楚的看到后厨。味道偏广式，肉馅偏甜一点，都是买了带回家自己煮的。民间有好吃不过饺子的俗语。每逢新春佳节，饺子就成为一种应时不可缺少的佳肴。正月里吃饺子也成为街坊们的最佳选择。吉祥笑饺子云吞以饺子、云吞，以及面条为主，饺子有冬菇马蹄鲜肉饺、韭菜鲜肉饺、玉米饺，莲藕饺等多种口味，云吞则以香菇，鲜肉为主，面条则以虾子面、拉面、蛋炒面等为主。

在袁亮宏店内的窗台上还贴着饺子的煮法介绍：袁亮宏饺子最佳煮食办法：先将水烧滚，加入油盐，然后放入饺子，煮到饺子浮面，将火力调到慢火煮至4分钟即可，云吞则3分钟。